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しらす問屋 とびっちょ 

とびっちょ

しらす問屋「とびっちょ」に行ってきました。

江の島に行ったら一度は「とびっちょ」と情報誌で良く目にしますよね!

当日は残念ながら時化の影響により生しらすの水揚げがありませんでした。

各丼物は釜揚げしらすに変わりましたが十分に美味しかったです。

生しらすは鮮度の問題があり流通量が少ないそうです。

食べ物には好みがあり一概には言えませんが

「生しらす」の物珍しさが先行しているのかなあと感じました。


しらすのかき揚げ1枚

しらすかき揚げです。天つゆに大量の「大根おろしと生姜」を投入し

揚げたてのアツアツかき揚げを、天つゆに潜らせて頂きました。

カチンカチンに冷えた「ビール」または「白米」が良く合いますよ!


しらすシャケいくらの親子丼

しらすシャケいくらの親子丼です。

同業種店にある丼物との違いは、丼物内にサラダゾーンがある所でしょうか!

ヘルシー思考が強調される近頃、女性をターゲットにした顧客の囲い込みが

図られていて、女性客をとても大事にしている印象を強く受けました。

男性からすると「ガツン」とくる丼物を期待していましたので………

美味しくて人気のあるお店ですので、行列覚悟で行ってみて下さい。


店 名 : しらす問屋 とびっちょ 本店
住 所 : 神奈川県藤沢市江の島1-6-7
電 話 : 0466ー23-0041
営業時間: 11:00~20:00
定休日 : 不定休


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テーマ : お魚料理 - ジャンル : グルメ



[ 2011/07/02 17:33 ] 神奈川県で食べる | TB(0) | CM(2)
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