富士宮やきそば学会 アンテナショップ

富士宮やきそばブームの火付け役となった富士宮やきそば学会です。

具材はキャベツ・青ネギと肉カスが入り、酸味のきいたソースで炒めた後

仕上げに削り粉が振りかけています。

使われる蒸し麺は水分が少なく固い状態のため

調理の際に少量の水を加え調節・調理をするそうで

麺はモチモチとした食感に仕上がっています。

場所は富士山本宮浅間大社の南側にあるお宮横丁です。

お宮横丁では複数の店舗が集まっていて他の食べ物や

富士山の湧水（無料）が味わえ、敷地中央にテーブルも設置してあり

天気の良い日には家族や仲間同士でワイワイと楽しめる雰囲気です。

住　所　：　静岡県富士宮市宮町４－２３
電　話　：　０５４４－２２－５３４１