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高倉工房 千枚漬 

高倉工房 千枚漬

京都のお土産と言えば、何と言っても「千枚漬」ですよね!

京都の冬を代表する漬物では、「すぐき」や「柴漬」などがあり

京都の三大漬物と言われ、京都みやげの定番の一つになっていますね!

本来は薄く切った蕪(かぶ)を、昆布、唐辛子とともに酢漬けにするものですが

近年、砂糖、酢、調味料を使って漬け込まれたものが主流となっているようです。

砂糖が使われている分、微かに甘みを感じますが、御飯のお共に良く合います。

土地柄、贅沢なお漬物と言った印象ですが、京都に行かずして楽天市場


でも取寄せができますので気になる方は是非、味わってみて下さい。


販 売 者 : 高倉工房 有限会社
住   所 : 京都府京都市中京区麸屋町通蛸薬師下ル梅屋町493-1
電   話 : 075-341-0081


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[ 2011/01/02 06:40 ] 京都府のお土産 | TB(0) | CM(0)
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