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丸八やたら漬 おみ漬 

丸八やたら漬 おみ漬

山形県のお土産で「丸八やたら漬」が販売する「おみ漬」です。

おみ漬け(おみづけ)は、山形県特産の青菜を細かく刻み

他の野菜と共に漬けた漬物の一種です。

山形県内陸部の冬の郷土料理であり、 余った野菜屑などを

無駄にしない手法として近江商人が伝えたことから

近江漬けと呼ばれるようになったのが始まりとされているそうです。

青菜・大根・人参などのシャキシャキとした食感が楽しく

そのままでも白米に良く合いますが、お好みで醤油をかけてもOK

ごはんが進み、必ず「おかわり」することとなるでしょう!


販売者 : 株式会社 丸八やたら漬
住 所 : 山形県山形市旅篭町(はたごまち)2丁目1番5号
電 話 : 023-634-4108


丸八やたら漬の「おみ漬」は楽天で、お取り寄せができます。



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テーマ : これは美味い!! - ジャンル : グルメ



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[ 2011/11/05 07:15 ] 山形県のお土産 | TB(0) | CM(0)
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