マルシン あげうどん 津山ホルモンうどん味

岡山県津山地域のＢ級ご当地グルメに「ホルモンうどん」があります。

ホルモンうどんを応援、地域おこしに取組む「津山ホルモンうどん研究会」協力し

作られたのが、お菓子版「あげうどん　津山ホルモンうどん味」です。

津山市は昔から和牛の飼育が盛んだったそうで、捨てることの多かったホルモンを

鉄板焼店を主に評判となり津山市の定番メニューとなった経緯があるそうです。

ホルモンは、鉄分・カルシウム・ビタミン等の栄養素が豊富で身体にも良いとされ

ホルモンからでる旨味とうどんの麺が良く絡み合っていますよ。

コクのあるタレと「カリッ」とした食感が後を引くこと間違いありません。

販売先　：　株式会社　マルシン