小作 双葉バイパス店

山梨県にドライブした際、昼食時に立寄った小作　双葉バイパス店です。

国道２０号線沿いにあり、巨大な水車が目印となっていますので直ぐ分かります。

ほうとうは、山梨県の郷土料理で、数多くの野菜類が入っているのが特徴です。

カボチャ、じゃが芋、里芋、白菜、ねぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ等の

植物繊維が豊富に含まれていて、美容健康食にはもちろんのこと

ガンの予防食としても最適の食品として注目されている料理なんです。

今回と言うか、毎回「豚肉辛口ほうとう」が好きでオーダーしています。

鉄鍋で運ばれてくる「ほうとう」はアツアツで、辛口仕立が更に熱さ倍増

夏の暑さも手伝って、大量の汗が……！でも、これがイイんです、好きなんです。



画像は「かぼちゃほうとう」です。昔ながらの味付けに人気もあるそうです。

かぼちゃのホクホク感と甘みが、味噌とマッチするんですよね！

山菜やネギの盛り付けが食欲を引き立ててくれています。

店名　：　小作　双葉バイパス店
住所　：　山梨県甲斐市下今井３００１
電話　：　[phone]

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