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松田製麺所 葉山そば 

松田製麺所 葉山そば

山形県のお土産、松田製麺所の葉山そばです。製造元のある山形県村山市は

山形県内でも随一の「そばどころ」だそうで「そば街道」なる場所もあるそうです。

葉山そばの「葉山」の名称は、朝日連峰の最東端に位置する雄大な展望と

山頂湿原が魅力で、五穀豊穣の神として信仰されてきた名峰葉山の名を拝して

そばを打った所から付けられたそうです。神奈川県の葉山とは無関係の様でした。

食べてみると「コシ」があり、しっかりした強い風味があります。

今まで食べた干麺と明らかに違った印象で凄く美味しいです。

我が家では更に美味しくするために「そばつゆ・山葵」探しが始まった程です。


製造者 : 有限会社 松田製麺所 
住 所 : 山形県村山市大久保甲4455
電 話 : 0237-54-2038


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テーマ : 蕎麦 - ジャンル : グルメ



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[ 2013/09/23 06:00 ] 山形県のお土産 | TB(0) | CM(0)
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