ドライブおすすめスポット

平塚市・湘南・神奈川県・県外・面白スポット・美味しいお店・お土産・イベント感想・ドライブ・家族旅行の参考に!

奥山製麩所 徳用麩 

奥山製麩所 徳用麩

山形県東根市で大正8年から製麩業を営む老舗「奥山製麩所」の焼麩です。

奥山製麩所のある六田地区は、奥羽山系の豊富な水脈に恵まれているそうです。

麩の原料となる小麦の生産が盛んで、小麦自体も「たん白質」を多く含み「麩」

作りに最適な土地と良質な材料が整っていたのが製造の始まりなんだそうです。

地域名から付けられた「六田麩」は、見た目の豪快さと煮込んだ後のしみ込み

具合は一度食べたら忘れられない、癖になること間違いありませんよ!

個人的な見解ですが、関東地方では「麩」と言えば小振りの品を想像します。

最初は山形県人に勧められて食べたのがきっかけで、見た目の大きさに衝撃を

受けましたが、後に好物となりました。味噌汁の具材とした時の「お椀」に

盛られた「麩の存在感」には、自然に「ニヤリ」と笑みがこぼれるでしょう!

最近では、伝来の焼麩他に「生麩」「ふまんじゅう」「創作麩菓子」「麩のラスク」

「麩惣菜」「麩ふそば」等の商品も売出されているそうです。


製造者 : 有限会社 奥山製麩所
住 所 : 山形県東根市六田2-5-24
電 話 : 0237-42-0157


過去の「焼麩」関連記事
奥山製麩所 六田の焼麩
斎藤本店 押麩


     人気ブログランキングへ   ブログランキング・にほんブログ村へ    ブログパーツ



テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ



この記事をリンクする?:


[ 2013/09/28 07:00 ] 山形県のお土産 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
FC2カウンター
FC2ブログランキング
「ブログランキング」に参加しています!応援してくださいね!

FC2Blog Ranking

人気・食べログ・ランキング
人気ブログランキングへ 食べログ グルメブログランキング ブログランキング・にほんブログ村へ
人気ページランキング
最近の記事
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム