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鈴木鰹節店 本枯節鰹節 

鈴木鰹節店 本枯節鰹節

千葉県鴨川市にある鰹節を製造販売する鈴木鰹節店です。

今や鰹節のイメージと言えば、鰹節が食べきりサイズのパックに入っているもの。

年代や家柄によって、鰹節を「鰹節削り器」を使って削り節を作ったものです。

削り節を作る際に出る、「シャカ シャカ」のリズミカルな音が懐かしさを感じ

幼少期の事を想い出したりもしました。季節柄、冷や奴に振りかけたり

白米に振りかけたり、素朴な食べ方ですけど、それが美味しかったりします。

削るには手間は掛りますが、日本の食文化の一つ、守って行きたい。

未経験の方、削り器を手に入れて削ってみませんか。


近頃とても便利になりました。お店に行かなくても楽天市場アマゾン等の

ネットショッピングで購入できますので、是非、味わってみて下さい。


店 名 : 有限会社 鈴木鰹節店
住 所 : 千葉県 鴨川市 太海浜104
電 話 : 04-7092-0257
営業時間 : 8:00~19:00
営業日 : 年中無休


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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ



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[ 2016/08/14 19:25 ] 千葉県のお土産 | TB(0) | CM(0)
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